【醤油せがれブログ】醤油のコクがクリームにマッチ！旅の癒しに「醤油ソフトクリーム」。

全国、旅行に行くとご当地の〇〇ソフトクリームをよく目にします。

当店も新家屋での営業を開始することと合わせて「醤油ソフトクリーム」の開発を進めていました。
それは「next１００ years project」を通じて、これからも地域の皆様に愛される地しょうゆ屋であり続けたい。そんな思いをもって移設工事中に取り組んだ１つが「醤油ソフトクリーム」でした。

よくご当地に行くと〇〇サイダーや〇〇ソースなど特産品と掛け合わせた商品が並んでいます。実際食べてみると「う～ん」と納得いかないことも多いんです。本当に美味しい、リピートしたいと思える「モノ」を作りたい。

そんな思いから何度も試食を重ね、混ぜるお醤油にもとことんこだわり、古式三年しょうゆを使用することにしました。
↓↓古式三年しょうゆについてはコチラをご覧ください↓↓
https://www.sakuraizumi.com/kosikisannen-syouyu

クリームにもこだわり、お醤油にもこだわり、辿り着いた味。

現在、店舗にて販売していますが醤油ソフトクリームを食べに来てくださるお客様も増えました。

「加東市からバイクで来ました」
「がいな製麺所でうどんを食べて、デザートのソフトクリームを食べに来ました」
「外のソフトクリームの看板が気になって立ち寄りました」
「もう４回目です」
「美味しかったです！ありがとう！」

とたくさんのお声を頂戴する中で、本当に嬉しい気持ちになりました。

旅の癒しに「醤油ソフトクリーム」。

ご当地の味を楽しみましょう！