【醤油屋レシピ】ミシュラン兵庫 白雲まこと 中嶋建二氏×高橋醤油レシピ

先日、関西食文化研究会と姫路播磨圏域とのコラボイベントで神戸北野ホテル山口シェフと白雲まこと中嶋料理人に当店のお醤油を使っていただきました。

実演されたレシピを紹介しますので、是非みなさんも試してみてください！

コブトのれんこんまんじゅう きなこ餡かけ（淡口醤油）
太市のたけのこの天ぷら（淡口醤油）
ぼうぜ鯖の天ぷら（古式三年しょうゆ）

【ミシュラン兵庫】白雲まこと / 中嶋健二氏レシピ