先日、姫路市播磨圏域と関西食文化研究会とのコラボイベントに参加。
当店がこだわって取り組んでいる「古式製法」で醸造した『古式三年しょうゆ』をプロの料理人の皆さんに味わっていただきました。
数日経って、姫路市職員の方から「関西食文化研究会のHPで高橋醤油さんが紹介されています！是非確認してみてください。」とお電話をいただき、確認してみると・・・・
味わっていただいた『古式三年しょうゆ』が掲載されていました。
繋がりが広がっても私どもでは伝えることができない、多くの消費者様・料理人の皆さんに知っていただく良い機会を頂いたと本当に感謝しております。
お醤油でつながる全ての人をもっともっと笑顔にできる町の醤油屋を目指します！
大変忙しくさせていただいた「～北はりまの地しょうゆ～春の大感謝祭」。
当店のお醤油を日頃からご愛用いただいているお客様、初めて当店のお醤油を使ってみたいお客様、買い物カゴにお醤油をたくさん詰め込んでレジに並んでいただきました。
去年も開催したのですが、今年は「醤油らーめん」「くじ引き抽選会」「夢蔵さんの巻き寿司」「かしわ餅」などを周知させていただいたことで若いお客様にもたくさんご来店。本当ににぎやかな２日間でした。
ただ、商品点数が足らず「そうめんつゆ」「ぽん酢」「もろみにんにく焼肉のたれ」を買いに来られたお客様には大変ご迷惑をおかけしてしまい、申し訳ございませんでした。
今後も、お客様に喜んでいただけるお醤油・サービス・イベント出店・工場見学・搾り体験等を継続して取り組んでまいります。
遠方からお越しいただいた皆様、本当にありがとうございました！
土、日は年に一度の感謝祭。
醤油や、もろみ、佃煮を沢山準備して
お客様を待ちました。
好天にも恵まれ
とても、とても沢山の方が来られ
関係者は 大感激。
感謝価格での商品の販売はもちろん
抽選会や
醤油ラーメンの食事、
美味しい、柏餅と巻き寿司の販売など
お客様に喜ばれるよう
とても知恵をしぼりました。
皆さんの嬉しそうなお顔が
忘れられない二日間となりました。
加西熱気球サポータークラブ皆様の
お力を借り
早朝の加西市を
300メートル上空から眺めてきました。
気球は6人乗りでしたが
驚くほど安定していてびっくり。
霧が無くなった空は景色も良く最高の気分です。
真下を北条鉄道が走り、乗客の方が
気球を指差しているだろうと想像します。
お話しを伺うと
ベストシーズンがあるそうで
木々や田畑の青々した風景が
お好きだそう。
カラフルな気球と絵になりそうですね。
昨日は商談で加西市別府町にある自動車屋エム・ケー自工さんにお伺いしてきました。
当店の卵かけ醤油を手に取っていただき「とても美味しそう」という事で、早速スタッフの方と加西市のたまご屋さんに卵を買いに行ったとのご報告をいただきました。
写真が届いたとき、とても嬉しい気持ちになったのでブログに書いてしまいました。市内・播磨でこうしたご縁を頂くたびに感謝しかありません。
エム・ケー自工さんのホームページを御覧いただくとアットホームな会社の様子が見れますので、興味がある方は一度のぞいてみてください！
エム・ケー自工株式会社ＨＰ
http://mk-jikou.com/
まちとひとの編集所が制作された「十人十色」。
加西市に事業所を構える皆さんが、日頃の仕事内容と笑顔いっぱいの写真とともに紹介されています。
せがれが日頃お世話になっている大工さんや塗装屋さんなど特集されていて、見ていて嬉しくなってしまいました。加西市は、地域資源として「人」が沢山いる素晴らしい町だと改めて知ることができる一冊でした！
当店のシンボルツリー さくらが満開を迎えました。
祖父が植えてから50年ほどたちますが
この時期には
圧倒的な存在感があります。
また、夏になれば
沢山の蝉が居場所を求めて
集まってきます。
当店の歴史と共に
歩んできたさくらです。
先日、関西食文化研究会と姫路播磨圏域とのコラボイベントで神戸北野ホテル山口シェフと白雲まこと中嶋料理人に当店のお醤油を使っていただきました。
実演されたレシピを紹介しますので、是非みなさんも試してみてください！
コブトのれんこんまんじゅう きなこ餡かけ（淡口醤油）
太市のたけのこの天ぷら（淡口醤油）
ぼうぜ鯖の天ぷら（古式三年しょうゆ）
兵庫県立「フラワーセンター」へ。
チューリップはちょっと早かったのですが
菜の花畑は 良い匂いを
漂わせ 満開です。
よく見ると
「ブーン、ブーン」と羽音と共に
無数のミツバチが乱舞しています。
一心不乱に蜜をとる蜂に
春の訪れを感じました。
